Riso e bisi in zampa e coda

Ingredienti

  • 150g di Riso
  • Carote grattugiate (a piacere)
  • 70g Piselli
  • 1 patata bollita sbucciata e schiacciata
  • Parmigiano grattuggiato
  • 500 gr Carne macinata sbollentata a parte.

 

 Preparazione
Bollire insieme il riso, carote e piselli in una pentola assolutamente senza sale. A cottura ultimata unire la patata e la carne e mescolare bene tutti gli ingredienti. Spolverare con parmigiano e     servire tiepido.