• Seguire le varie fasi dell’accoglienza, della ristorazione e dell’ospitalità alberghiera;
  • predisporre menu adeguati alle esigenze della clientela, anche in relazione a specifiche necessità dietologiche;
  • Curare la progettazione di eventi  e la vendita di prodotti enogastronomici per valorizzare il patrimonio e le tradizioni.