Visita del sindaco di Épernay a Parma
Una tre giorni intensa con l’arrivo nella città ducale nel pomeriggio di sabato, per proseguire, oggi, con il momento ufficiale in municipio.
Dove il primo cittadino francese è stato ricevuto dal sindaco, Federico Pizzarotti, e dall’assessore al commercio, attività produttive e turismo, Cristiano Casa.
La cerimonia ha visto il dono da parte del sindaco di Parma del sigillo della città ducale ed uno scambio reciproco di omaggi.
“Dopo la collaborazione con la città di Alba – ha spiegato l'assessore al turismo Cristiano Casa – stiamo valutando di creare, assieme agli amici francesi di Épernay, un network di qualità a livello europeo che unisca le eccellenze di Parma, città creativa per la gastronomia Unesco e simbolo della Food Valley italiana, Alba per le Langhe ed Épernay per lo champagne.
Si tratta di una rete che propone il top dei prodotti di qualità di ogni realtà coinvolta a livello europeo.
E' un grande onore per noi aver qui, oggi, il primo cittadino di Épernay con cui auspichiamo di gettare le basi per la collaborazione ad un progetto ambizioso”.
Il sindaco di Épernay, Franck Leroy, ha espresso la propria soddisfazione per esser a Parma.
“Le nostre città – ha spiegato – simboleggiano l'eccellenza in tema di gastronomia e di vino. E' importante, oggi, fare rete ed essere uniti per promuovere queste eccellenze in Europa e nel mondo.
Nel panorama attuale, poi, - ha proseguito – bisogna proteggere le nostre eccellenze dai tentativi di contraffazione e di riproduzione impropri. Penso che fare rete sia una carta importante da giocare per proteggere i nostri prodotti e, al contempo, per promuoverli meglio e con essi promuovere i nostri territori.
Si tratta di una sfida per il futuro che accogliamo con slancio anche alla luce del fatto che le vigne, i produttori e le cantine di Épernay sono stati dichiarati patrimonio dell'umanità dell'Unesco”.
La città di Épernay è uno dei centri principali della regione Champagne – Ardenne di produzione di champagne, ospita infatti la Moët et Chandon che produce il rinomato Dom Pérignon. Il Comune francese ha un popolazione che si aggira sui 25 mila abitanti.
La visita ha costituito un utile momento per gettare le basi in vista di una futura e proficua collaborazione anche alla luce del riconoscimento di Parma Città Creativa per la Gastronomia Unesco. La visita del sindaco francese è proseguita con un tour in città alla scoperta delle sue bellezze storico artistiche come duomo e battistero.
Il sindaco francese sarà, in serata, al Teatro Regio per la rappresentazione de “Il Trovatore”. Nella giornata di lunedì visiterà un caseificio, un prosciuttificio ed una cantina del territorio.