La mostra “Food visions” ha chiuso il Settembre Gastronomico 2024 al Laboratorio Aperto

La mostra “Food visions” ha chiuso, domenica, il Settembre Gastronomico 2024 al Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo. La mostra è dedicata a un tema di fondamentale importanza come quello che lega il cibo alla società ed al rispetto del pianeta.

La tradizionale kermesse, dedicata alla cultura gastronomica,  è stata organizzata anche quest'anno dall'ufficio Food Policy e Città Creativa UNESCO del Comune di Parma ed ha visto la presenza del Vicesindaco con delega alla Cultura e Turismo Lorenzo Lavagetto e dell’Assessore alla Città Creativa UNESCO Marco Bosi che hanno portato il saluto dell’Amministrazione ed hanno espresso soddisfazione per un palinsesto ricco di eventi che ha registrato ottimi risultati in termini di partecipazione e coinvolgimento della città. Un’occasione unica per promuovere la cultura del cibo a tutto campo.

La mostra Food visions è nata nell’ambito di un percorso avviato con un contest fotografico ed affronta il tema del cibo sotto diverse sfaccettature: dalla lotta contro lo spreco alimentare ai cibi del futuro, dall’inclusione alla sostenibilità. Composta dalle opere di dieci progetti finalisti, ha visto la premiazione del fotografo Karl Mancini con il suo “In the name of wellness”.

Il progetto di Mancini ha preso avvio alcuni anni fa, le sue immagini raccontano l’America Latina e documentano, in particolare, le monoculture ed il fenomeno del neocolonialismo ambientale.

La mostra è stata curata dalla fotografa bolognese Michela Balboni che ha spiegato come i dieci finalisti siano stati scelti da una giuria di quattro esperti.

La giornata conclusiva del Settembre Gastronomico 2024 è stata l'occasione per tracciare il bilancio di una rassegna che ha colto anche quest’anno nel segno con i suoi oltre trenta eventi che hanno avuto luogo sia al Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo sia in modo diffuso in diversi luoghi della città, legati alle proposte di associazioni del territorio e liberi professionisti e grazie anche alla collaborazione con il Sistema Bibliotecario e l’Ufficio Cinema dell’Assessorato alla Cultura, per un totale di più di duemila presenze in poco meno di venti giorni.

Circa una ventina di realtà cittadine, tra associazioni e liberi professionisti, hanno collaborato alla realizzazione del programma.