FARMERS’ MARKET: IL MERCATO DEGLI AGRICOLTORI IN OLTRETORRENTE.
FARMERS’ MARKET: IL MERCATO DEGLI AGRICOLTORI IN OLTRETORRENTE.
Firmata questa mattina, domenica 16 marzo, la convenzione tra Comune di Parma e associazioni di categoria per l’istituzione del Farmers’ Market nel Quartiere Oltretorrente. Il Farmers’ Market (in italiano il mercato degli agricoltori) è un mercato riservato alla vendita diretta di prodotti da parte degli imprenditori agricoli. Grazie al Decreto del Ministero delle Politiche Agricole, in vigore dal 1° gennaio 2008, ogni Comune ha la possibilità di aprire un mercato interamente gestito dagli agricoltori. A Parma il Farmers’ Market si chiamerà “La Corte - dalla terra alla tavola” e sarà attivo ogni sabato in via Imbriani, all’imbocco di via D’Azeglio, all’ombra della chiesa dell’Annunziata, nel cuore del Quartiere Oltretorrente, dalle ore 8 alle ore 14. Come tutti i Farmers’ Market sarà riservato alla vendita diretta da parte degli imprenditori agricoli, con o senza certificazione biologica. Nasce nell’ottica della trasparenza, dell’equità della vendita dei prodotti agricoli e della promozione di modelli di sviluppo sostenibile. È un’opportunità per i consumatori poiché consente di accorciare la filiera d’acquisto, riducendone i passaggi intermedi con conseguente riduzione del prezzo finale. Grazie ai Farmers’ Market il consumatore può comperare prodotti freschi, di stagione e locali, con la certezza di acquistare prodotti di qualità, ottimizzando la tracciabilità del prodotto, insieme alla possibilità di degustare la merce in vendita. Per i produttori si aprono, invece, nuove opportunità di vendita, con la possibilità di rendere direttamente percepibile al consumatore la qualità dei prodotti locali e di quelli biologici. Hanno siglato l’accordo, presso lo stand allestito dal Comune di Parma a lato della Chiesa della SS. Annunziata in occasione della Festa di San Giuseppe, il Sindaco di Parma Pietro Vignali, Guido Baratta, presidente della Confederazione italiana Agricoltori (CIA), Lorenzo Bonazzi, presidente dell’Unione provinciale Agricoltori e Manuela Bucci della Federazione provinciale Coldiretti. Era presente l’assessore alle Politiche per lo Sviluppo del Commercio Paola Colla.
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