Premio “Parma Città della Gastronomia” a chef Riccardo Monco
Nell'ambito del City of Gastronomy Festival il premio di Parma, Città Creativa Unesco per la Gastronomia, in omaggio all'arte dello chef Riccardo Monco, consegnato dal sindaco Federico Pizzarotti e dall'assessore Casa.
Un premio in omaggio all'arte e alla creatività di Riccardo Monco, executive chef della tristellata Enoteca Pinchiorri di Firenze: lo ha consegnato al premiato il sindaco Federico Pizzarotti, insieme all'assessore al Turismo, Commercio e al Progetto Unesco del Comune di Parma Cristiano Casa, nel contesto della due giorni del City Gastronomy Festival, che vede nella nostra città riunite le eccellenze culinarie delle capitali creative della gastronomia mondiale sabato 2 e domenica 3 giugno.
Il premio “Parma Città della Gastronomia” vuole riconoscere le migliori espressioni creative della cultura gastronomica, in cui si fondono eccellenza della tradizione, creatività e cultura del cibo.
Lo chef Riccardo Monco parteciperà anche alla tavola rotonda delle 17,30 a Palazzo del Governatore, “Alma Talks. La nuova cucina italiana”, e dalle 20, sotto i Portici del Grano, terrà un cooking show imperdibile per il pubblico del Festival.