Show cooking dello chef Carlo Casoni
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Torna lo Startup Weekend, il format internazionale “dall’idea all’impresa” più replicato al mondo. Aperte le iscrizioni.
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Show cooking dello chef stellato Luca Marchini.
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Pomodoro e Parmigiano Reggiano DOP protagonisti della seconda settimana da lunedì 6 a domenica 12 settembre. Tra le proposte, showcooking, esibizione del bartender Bruno Vanzan e “Imprese Aperte”.
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Sulle trottatoie di piazzale della Pace, dal 3 al 30 settembre, la mostra che rappresenta il viaggio di 11 artisti dalla semina al raccolto del grano duro Barilla per la valorizzazione di una filiera agricola italiana di qualità, responsabile e sostenibile.
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Si apre domenica 29 agosto l’evento corale che celebra l’identità gastronomica di Parma, raccontando i suoi progetti di eccellenza, dal Parmigiano Reggiano DOP al Prosciutto di Parma DOP, dalla pasta al pomodoro, passando per le alici e il latte. La manifestazione proseguirà fino al 26 settembre.
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Sono partiti questa mattina, sabato 14 agosto, di buon’ora, da piazza Duomo, alla volta di Collecchio.
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La capitale della Food Valley svela la sua identità food attraverso una kermesse che è una sintesi di tradizione, saper fare ed esperienza: appuntamento nella città ducale dal 29 agosto al 26 settembre.
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Lunedì 26 luglio, dalle 20, le strade del centro storico ospiteranno oltre trenta stand degli Accademici del Lievito Madre ed i loro prodotti.
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Parma, 30 giugno 2021
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