Notizie Cultura Enogastronomica
Laboratorio Aperto celebra il suo terzo anno di attività
Al via la rassegna “In fiore!”. Due mesi di eventi, incontri, iniziative e show cooking dedicati alle erbe e ai fiori
Il programma del 3 e 4 maggio L’Étape Parma by Tour de France
Torna la Granfondo ufficiale del Tour de France
Maledette Feste di Isabella Pedicini al Laboratorio Aperto sabato 8 febbraio alle 18
Appuntamento di disobbedienza alle imposizioni delle festività.
Young Food Creatives 2024: creatività e gastronomia
Assegnato il premio al primo classificato: i fratelli Andrea e Francesco Sandei di Coffindustry.
La mostra “Food visions” ha chiuso il Settembre Gastronomico 2024 al Laboratorio Aperto
Bilancio più che positivo per la rassegna: oltre 2000 presenza per oltre 30 eventi messi in campo.
Settembre Gastronomico 2024 - Oltre trenta appuntamenti
La cultura gastronomica protagonista a Parma da mercoledì 11 a domenica 29 settembre.
La Notte dei Maestri del Lievito Madre
Un successo l'evento benefico che ha celebrato il lievito madre vivo e l'arte della panificazione tradizionale.
La notte di San Giovanni 2024
Tortellate, eventi ed iniziative in occasione della tradizionale ricorrenza, fortemente radicata nella cultura della città.
La cucina parmigiana protagonista della Festa Nazionale a Boston per la creatività italiana
Parma Città Creativa UNESCO per la Gastronomia e la cucina parmigiana celebrate nella Capitale della Creatività italiana nel mondo 2024
Parma alla conferenza Unesco in Thailandia
La conferenza annuale delle città creative Unesco per la gastronomia si è svolta a Phuket.
Al Laboratorio Aperto due mesi di iniziative dedicate alle professionalità del food
Numerosi eventi gratuiti per scoprire quali e quante persone lavorano alla creazione di un prodotto di qualità
Inaugurazione della mostra Storia di un anolino
Al Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo l'inaugurazione della mostra fotografica di Michela Balboni, visitabile fino al 23 dicembre
In Brodo Fest
Il mese di dicembre è dedicato al brodo, al Laboratorio Aperto di Parma. I primi appuntamenti dal prossimo fine settimana.
Congresso annuale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani
L’Assessore Bosi al congresso APCI che fa tappa a Parma, per una due giorni di incontri tra i professionisti della ristorazione e le eccellenze del territorio, formazione.
Guida Oro I Vini di Veronelli 2024
A Parma l’anteprima nazionale. Il saluto dell'Assessore a Città Creativa Unesco, Marco Bosi.
Federico Capocasa e Eugenio Restivo di Soj vincono Young Food Creatives!
Le premiazioni della IV edizione del concorso dedicato ai giovani creativi nell’ambito dell’enogastronomia a Parma
Parma al IV summit internazionale della Città Creative UNESCO
Approfondito il tema della creatività come leva per lo sviluppo sostenibile e l’innovazione. L'esempio del Laboratorio Aperto di Parma.
Nostro Pane 2023
Rassegna di eventi gratuiti legati al mondo del pane al Laboratorio Aperto - dal 12 ottobre al 30 novembre
Secondo weekend di Settembre Gastronomico 2023
Anche il prossimo fine settimana in programma tanti appuntamenti dedicati alla cultura gastronomica.
Parma e Dénia più vicine per valorizzare i propri territori
Firmato oggi in Municipio l’accordo tra i due Comuni del network delle Città Creative UNESCO per promuovere insieme lo sviluppo di cultura e creatività gastronomiche
Cena dei Mille 2023
Il 5 settembre mille ospiti hanno affollato il centro storico della città. Ad accoglierli i piatti di chef stellati, ChefToChef Emilia-Romagna Cuochi e Parma Quality Restaurants.
Al via Settembre Gastronomico 2023
Venerdì 8 settembre inizia ufficialmente l'appuntamento dedicato alla cultura gastronomica in città organizzato dal Comune di Parma. Tutti gli eventi del fine settimana
Settembre Gastronomico 2023
Oltre cinquanta appuntamenti, in centro e nei quartieri, al cinema, in fotografia e in musica: la cultura gastronomica protagonista a Parma.
La Notte dei Maestri del Lievito Madre 2023
Appuntamento lunedì 24 luglio a partire dalle 20 in piazza della Pace per degustare le prelibatezze dolciarie legate al tempo del Natale, ma non solo, e senza dimenticare la solidarietà.
La creatività come modo d’essere al Laboratorio Aperto
Proseguono fino al 30 giugno gli incontri del progetto “Creativi Dentro, Creativi al Centro” con un fitto calendario di attività per bambini e ragazzi. L’iniziativa è organizzata dal Laboratorio Aperto e Musei del Cibo, in collaborazione col Comune.
