La Notte dei Maestri del Lievito Madre 2024

Decimo anno dell’evento che celebra il lievito madre vivo e l'arte della panificazione tradizionale. Il ricavato sarà devoluto all’Emporio Solidale di Parma. Appuntamento il 17 luglio, alle 20, in Pilotta.

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Per partecipare alla degustazione \u00e8 possibile acquistare il braccialetto solidale con un contributo minimo di 5 euro agli stand dell\u2019Emporio, allestiti nei pressi della Pilotta, dove sar\u00e0 possibile comprare anche le esclusive specialit\u00e0 dei Maestri.", "type": "unstyled" }, { "data": {}, "depth": 0, "entityRanges": [], "inlineStyleRanges": [], "key": "e0r63", "text": "La Notte dei Maestri del Lievito Madre \u00e8 organizzata con il sostegno di AFA Arredamenti, Agugiaro & Figna Molini e Le Sinfonie, Bombonette, Brazzale, Cesarin, Dolomia, Don Vanilla, Eurovo, Fabbri 1905, Foss Marai, Goeldlin, ICAM, Agostoni, Mielizia, Gruppo Polin, Reviva Group, Ambrogio Sanelli, Torrefazione Dubbini, Uvella. E con ALMA \u2013 La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, Chef to Chef, Host Milano, PQR, SIGEP, e i media partner Dolcesalato, Grande Cucina, Il Panificatore Italiano, Il Pasticcere e Gelatiere Italiano, Italia a Tavola, Italiangourmet, Pizza e Pasta Italiana.", "type": "unstyled" } ], "entityMap": {} } }, "3f1b55ce-d0be-4837-955d-acda0a782bbf": { "@type": "text", "text": { "blocks": [ { "key": "8csn7", "text": "Ore 18 c/o Palazzo del Governatore (Piazza G. 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Intervento a cura di Massimiliano Dell\u2019Aera, fondatore di Goloasi ", "type": "unordered-list-item", "depth": 0, "inlineStyleRanges": [ { "offset": 68, "length": 202, "style": "BOLD" } ], "entityRanges": [], "data": {} }, { "key": "3gapk", "text": "Presentazione della Convention Mondiale del Panettone in programma a Monza il 14 ottobre 2024", "type": "unordered-list-item", "depth": 0, "inlineStyleRanges": [], "entityRanges": [], "data": {} }, { "key": "feo46", "text": "Consegna targhe di riconoscimento agli chef che si sono distinti per il lavoro sul lievito madre ", "type": "unordered-list-item", "depth": 0, "inlineStyleRanges": [], "entityRanges": [], "data": {} }, { "key": "cru58", "text": "Consegna riconoscimento a tutti gli accademici ", "type": "unordered-list-item", "depth": 0, "inlineStyleRanges": [], "entityRanges": [], "data": {} }, { "key": "2s5se", "text": "La presentazione \u00e8 aperta al pubblico. 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La Notte dei Maestri del Lievito Madre si conferma, inoltre, come evento benefico: una serata per conoscere e celebrare prodotti gastronomici di eccellenza e un\u2019occasione importante per aiutare chi si trova in difficolt\u00e0\u201d.", "type": "unstyled" } ], "entityMap": {} } }, "82800bc7-bd9e-47da-a095-8863c49a4e93": { "@type": "text", "text": { "blocks": [ { "data": {}, "depth": 0, "entityRanges": [], "inlineStyleRanges": [], "key": "dhqkl", "text": "Dichiarazioni", "type": "header-two" } ], "entityMap": {} } }, "ba29b287-a202-4a5c-a4bd-061200a71abe": { "@type": "text", "text": { "blocks": [ { "data": {}, "depth": 0, "entityRanges": [], "inlineStyleRanges": [ { "length": 38, "offset": 7, "style": "BOLD" }, { "length": 64, "offset": 157, "style": "BOLD" }, { "length": 35, "offset": 245, "style": "BOLD" }, { "length": 57, "offset": 332, "style": "BOLD" } ], "key": "2ej4o", "text": "Torna \u201cLa Notte dei Maestri del Lievito Madre\u201d, evento benefico che celebra il lievito madre vivo e l'arte della panificazione tradizionale, realizzato dall'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, con il patrocinio del Comune di Parma e Parma Food Valley. \u201cLa Notte dei Maestri del Lievito Madre\u201d si terr\u00e0 mercoled\u00ec 17 luglio 2024, a partire dalle 20, in Pilotta.", "type": "unstyled" }, { "data": {}, "depth": 0, "entityRanges": [], "inlineStyleRanges": [ { "length": 10, "offset": 88, "style": "BOLD" }, { "length": 14, "offset": 149, "style": "BOLD" }, { "length": 13, "offset": 271, "style": "BOLD" } ], "key": "c8nsr", "text": "La presentazione questa mattina, al Laboratorio Aperto del Complesso del San Paolo, con Marco Bosi, Assessore con delega alla Citt\u00e0 Creativa UNESCO, Claudio Gatti, Presidente dell'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e Panettone italiano. Era presente, tra gli altri, Mario Marini, Responsabile Marketing del Territorio e City Branding del Comune di Parma.", "type": "unstyled" } ], "entityMap": {} } }, "c7ba0420-bd08-4ca9-bdd8-15a675b0f3bd": { "@type": "text", "text": { "blocks": [ { "data": {}, "depth": 0, "entityRanges": [], "inlineStyleRanges": [ { "length": 85, "offset": 0, "style": "ITALIC" }, { "length": 391, "offset": 197, "style": "ITALIC" }, { "length": 14, "offset": 181, "style": "BOLD" } ], "key": "a9nsg", "text": "\u201cLa Notte dei Maestri rinnova l'appuntamento annuale con un format sempre diverso\u201d \u2013 ha spiegato il Presidente dell\u2019Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano Claudio Gatti - e oggi rappresenta per i giovani un primo grande traguardo importante. In occasione di questo decimo anniversario, il nostro focus sar\u00e0 sul lievito madre a 360 gradi, con grandi lievitati, cornetti, pane, grissini e focacce. Parma si conferma un punto di incontro per gli amanti del lievito madre ed una grande festa con ospiti e personalit\u00e0 nazionali e internazionali di altissimo livello\". ", "type": "unstyled" } ], "entityMap": {} } }, "64f2c595-da61-4995-9dbf-c0d3d5dcdde5": { "@type": "text", "text": { "blocks": [ { "key": "fnfie", "text": "Maggiori info", "type": "header-two", "depth": 0, "inlineStyleRanges": [], "entityRanges": [], "data": {} } ], "entityMap": {} } } }, "blocks_layout": { "items": [ "ba29b287-a202-4a5c-a4bd-061200a71abe", "38934520-a40f-4872-89d7-84ca48b91d9a", "82800bc7-bd9e-47da-a095-8863c49a4e93", "690cd410-f930-4d99-afd9-330cd7ff6bb6", "c7ba0420-bd08-4ca9-bdd8-15a675b0f3bd", "4ef1c411-72e1-4fe9-8db3-1da71d0ea2ac", "3f1b55ce-d0be-4837-955d-acda0a782bbf", "64f2c595-da61-4995-9dbf-c0d3d5dcdde5", "54bf4c8e-5f63-4e54-8665-b1cfdbdbd92e" ] } }

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