Parma alla conferenza Unesco in ThailandiaLa conferenza annuale delle città creative Unesco per la gastronomia si è svolta a Phuket. https://www.comune.parma.it/api/it/novita/notizie/parma-alla-conferenza-unesco-in-thailandiahttps://www.comune.parma.it/api/++resource++plone-logo.svg
Parma alla conferenza Unesco in Thailandia
La conferenza annuale delle città creative Unesco per la gastronomia si è svolta a Phuket.
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"text": "Il Comune di Parma, rappresentato dall\u2019assessore con delega alla Citt\u00e0 Creativa Marco Bosi e dalla referente UNESCO della citt\u00e0 Carlotta Beghi, ha partecipato all\u2019UNESCO Creative Cities of Gastronomy Annual Conference 2024\u201d a Phuket, Thailandia. La conferenza, dal 9 al 13 maggio, ha trasformato la citt\u00e0 Thailandese di Phuket - anch\u2019essa Citt\u00e0 Creativa della Gastronomia come Parma- in un hub di conoscenza e condivisione volto a offrire opportunit\u00e0 di networking per le citt\u00e0 provenienti da 12 Paesi da tutto il mondo (Arabia Saudita, Australia, Cambogia, Cina, Corea del Sud, Giappone, Italia, Malesia, Messico, Portogallo, Stati Uniti, Svezia). ",
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"text": "L\u2019incontro ha voluto incoraggiare scambi di idee e di creativit\u00e0 per accrescere un senso comune di tutela del patrimonio culturale gastronomico. Al centro dell\u2019evento, infatti, un vero e proprio Forum sul ruolo del cibo per lo sviluppo sostenibile, rispetto a diversi temi: ambientale, per favorire pratiche agricole sostenibili; turistico, per incoraggiare la conservazione delle tradizioni culinarie e il consumo di prodotti locali a basso impatto ambientale; economico, per generare occupazione, promuovere lo sviluppo rurale e migliorare la sicurezza alimentare. Il forum ha visto la partecipazione delle alte cariche locali e nazionali, tra cui il vice ministro dell\u2019interno thailandese, il governatore della provincia di Phuket e il sindaco della citt\u00e0 di Phuket.\u00a0",
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"text": "L\u2019assessore Bosi ha dichiarato: \u201cIl meeting a Phuket ci ha permesso, ancora una volta, di portare la voce di Parma in un importante contesto internazionale e di lasciarci ispirare dalle buone pratiche presentate dalle altre citt\u00e0. \u00c8 stata l\u2019occasione per presentare alcune progettazioni che stiamo sviluppando con la Fondazione Parma Citt\u00e0 Creativa UNESCO, ad esempio la winter school in \u201cFood City Design\u201d, ma soprattutto per raccontare il percorso di Parma quale candidata e finalista a Capitale Europea dei Giovani 2027. Le candidatura ha trovato il sostegno delle Citta Creative UNESCO della Gastronomia internazionali che verr\u00e0 formalizzato in una lettera di endorsment\u201d. ",
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